８月の中旬頃からゴーヤが大量になり始めました！
食べるの追いつかなくなり…ゴーヤ好きな方に差し上げてますが、それでもいっぱい。
とうとう、冷凍保存することにしました。
中のわたと種をとって、スライスして生のまま冷凍でいいそうです。
ほぼ毎日ゴーヤチャンプルーです。
他に美味しくできる方法を探してみた所…
毎日ゴーヤ
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「料理・秘技」カテゴリーアーカイブ
３度目のお料理教室へ
久しぶりに、３度目のお料理教室へ行ってきました。
この日は無国籍料理。
バターチキンカレー、ナン、サーモンのマリネサラダ
どれもヘルシーで素材の味がしっかり出てて美味しかったです。
このナンが！衝撃でした。
チーズがカリカリ。
最近とろけるチーズにハマってます。
以前、マツコの知らない世界のチーズの世界で紹介されたのを思い出し…
とろけるチーズをオーブンシートの上にこんな風に乗せて
レンジ６００wで２分ちーん
（５００wだと２分３０秒くらい）
すると
夏みかんを。。。
料理教室！初！
料理教室へ生まれて初めて行ってきました！
お友達の紹介で、家からも近かったので、気軽な気持ちで。
私の料理って超我流だし手元見られると恥ずかしいな〜と思いつつ…
でもそんな心配はよそに、気楽に参加できる内容ですごく良かった！
黒豆にアレを入れるの！？ビックリ。
おおぉー
、日記が空いてしまいました
って所で意外なことをききました
おせち料理には欠かせない黒豆。
おせち料理に関係なくとも、黒豆の甘煮を作る方、好きな方、ゼヒとも試しを
ナントなんと黒豆とコレ↓↓が相性が良いのです
梅干しーーーーー 
塩っからいヤツ。