3度目のお料理教室へ

久しぶりに、3度目のお料理教室へ行ってきました。

この日は無国籍料理。

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バターチキンカレー、ナン、サーモンのマリネサラダ

どれもヘルシーで素材の味がしっかり出てて美味しかったです。

このナンが!衝撃でした。

 

ナンと!魚グリル焼きで焼くんです。ぷっくら美味しくできました!オーブンよりも美味しくできるそう!

イースト菌は糖分を好むようで、甘党なんですね。

 

mangocake mangocake2

 

デザートはマンゴーのレアチーズケーキです。彩りも綺麗

冷凍マンゴーは結構使えるそうです。

下の方は、クラッカーをつぶしてバターと混ぜ合わせて固めたもの。

クラッカーは適度な塩分があったので、マンゴーの甘さがひきたち、チーズの酸味ともマッチしました。ハマりそう

器のチョイスも本当に素敵です。

お料理が好き!な人の気持ちが、本当に伝わってきますね。

まさに芸術です。そして食欲の秋です

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