料理教室!初!

料理教室へ生まれて初めて行ってきました!

お友達の紹介で、家からも近かったので、気軽な気持ちで。

私の料理って超我流だし手元見られると恥ずかしいな〜と思いつつ…

でもそんな心配はよそに、気楽に参加できる内容ですごく良かった!

 

 

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イカをメインに使ったお料理たち

今日のメニューは、イカのハンバーグ、イカ団子のスープ、イカゲソのマリネ、ツナと玉ねぎのカレー風味春巻き、ちりめんじゃことザーサイの混ぜご飯、イチゴ大福。

下ごしらえは先生がやってくれてて、生徒の自分らはおしゃべりしながら丸めたり混ぜたり包んだりして、あっと言う間にすぐに出来上がり

全てのお料理が、素材のうまみを生かしたもので、化学調味料の味もしない、やさしい〜おいし〜味でした。普段ご飯おかわりしませんが、混ぜご飯美味しくてお代わりしちゃった。

食後は、イチゴ大福を切り餅から作っていきました。切り餅とお砂糖と水とあんことイチゴがあればできる。

普段はイチゴ大福って買うもんだったけど、自分ちでもできるんだね〜!これはわりかし簡単そうでした!

っというか、全て自分でもできそうなお料理ばかり!ただ、今まで知識もなければやらなかっただけなのね…コツやおすすめの調味料もききました。

器の盛り方でも食欲をそそるような感じになるんだね〜。

心のこもった美味しいお料理ってこういうものなんだろうな〜!

普段ズボラで料理も義務化してた私…参加して良かったです。いい刺激になった〜

月1ペースでされるそうです。また日にちが合えば参加する予定

 

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