捨てずに食べた!

これ、なんだかわかりますか?

 

ニラの花のつぼみです。

この時期にいっぱいつきます。

あー、花がつくくらい、とうが立ってしまった・・・と

ついついつぼみや花だけ切って、今までは捨てていましたが。

調べたところ、実はつぼみは食べれる!この時期だけの贅沢だ!という記事をみて

食べれるなら食べてみよう!

つぼみの下10cmまでを切って

おひたしにして食べました

すると

ニラ独特の匂い味がせず、

甘い!

柔らかい!

すごーく美味しい!

ほんとこの時期にしか食べれない贅沢品だ!!

今までこんな贅沢品を捨てていたとは・・・

しかし

ニラの花に似た植物があり・・・

中には毒を持つものもあるようで、要注意です!

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