これ、なんだかわかりますか？

ニラの花のつぼみです。

この時期にいっぱいつきます。

あー、花がつくくらい、とうが立ってしまった・・・と

ついついつぼみや花だけ切って、今までは捨てていましたが。

調べたところ、実はつぼみは食べれる！この時期だけの贅沢だ！という記事をみて

食べれるなら食べてみよう！

つぼみの下10cmまでを切って

おひたしにして食べました

すると

ニラ独特の匂い味がせず、

甘い！

柔らかい！

すごーく美味しい！

ほんとこの時期にしか食べれない贅沢品だ!!

今までこんな贅沢品を捨てていたとは・・・

しかし

ニラの花に似た植物があり・・・

中には毒を持つものもあるようで、要注意です！