なんとなく食料備蓄が気になり…

「はったい粉」が気になり、最近はったい粉使ったおやつ？みたいなものを作ってます。

はったい粉ははだか麦や大麦を焙煎して挽いて粉にしたもの。麦こがしとも言われるようだ。

食べ物があまりなかった戦後、とても貴重な食べ物だったそうだ。

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