とっても簡単で美味しいスコーンを作りました。

豆腐と米粉とバナナのスコーンです。

美メシちゃんというユーチューバーさんのレシピを参考につくりました。

豆腐で米粉でこんなスコーンができちゃうなんて嬉しいです！

材料も基本６種類だけ！写真にお砂糖載せるの忘れちゃった

米粉１００g、木綿豆腐一丁（１５０g）、バナナ１本、お砂糖大さじ１、油大さじ１、ベーキングパウダー小さじ１

材料のgも覚えやすいw。

全部をまぜまぜしてオーブン１８０度で２５分焼くだけ！

外はカリッ！中はもちっ！となりました！

つい最近知ったのに…もう４回作りました。

４回作ってアレンジした結果、

バナナは、青いのよりも、斑点ついた熟したのがより美味しくなりました！

それと、ちょこっと天然塩を入れるのも味が調和してよかった！

豆腐のにおいが気になる場合は、シナモンをかけて食べると気にならないしこれまた美味しい！

などなど、自分好みにアレンジできますね。

動画では、ポテサラなどのマッシャーを使っていましたが、私はコーヒーの計量スプーンを使って、オーブン皿に載せました。

後ろがヘラになってるのでそれで形を整えるって感じです。ちっちゃいスコーンがたくさんできる感じ。

市販のお菓子は甘さの調整ができないし、小麦が多いのも気になるし、そして入れなくてもいいような化学物質もたくさん入ってたりするので。

スイーツもなるべく手作りしていこうと思ってます。

自然な甘さでパクパク食べてしまいますが…あんまり太ってない気がするんですがどうかな…

このレシピ動画もペタッと貼っておきます。