干し柿

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大家さんから渋柿をたくさん頂きました。

今年は大家さんの柿の木、たくさんなってるようです。

干し柿をつくるのって、実は…初体験です。

皮を剥いて、ひもをつけて、熱湯に5秒ほど浸しました。

中にはちょっと熟してて、いい香りのするのもあってかじってみたくなったけど…我慢。

やっぱ渋いでしょうね?

 

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美味しくできますよーに!

どなたか美味しくできる干し柿を知ってる方がいたら、教えて下さい。

ちょっと寒くなってきました。やっと秋らしくなりましたね。

 

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