生まれて初めて。
『コーヒーぜんざい』
っちゅーもんを初めて食べた!!
米子市にある、コーヒーハウスツムラにて。
鬼太郎電車で、傘化け駅(河崎口)下車、徒歩15分。
香りは・・・
コーヒーのいい~香り!
見た目はぜんざいそのもの!
そして味は・・・
コーヒーの苦みが全くなく、「ぜんざい」そのものの味デシタ!!
香りはコーヒー、味はぜんざいで不思議。すんごい温まります。
そこで実験。
これで我が家でコーヒーぜんざいを作ってみた。
↑↑↑見た目から違う
安易にも・・・ぜんざいを温めて、スティックブレンドの2/3入れてかき混ぜただけ。
結果
香りはちょっとだけ(ほんの~り)コーヒー。
味はちょっとコーヒーの苦みが効いてるけど、ぜんざいの甘みは殺されてない。
コーヒーハウスのような、『香りはしっかりコーヒーで味はしっかりぜんざい』とは違うけど(そりゃ当たり前ダヨネ)
これはこれで、苦みと甘みが戦って無く、調和してる感じでわたしは美味しかった
また食べたい。
でも、コーヒーハウスツムラみたいに不思議なコーヒーぜんざいもつくってみたい。
どうやったらできるんだろうか・・・次なる課題。いつやるかわからんけど
なかなか面白い味ですよ