晴れの日、切り干し大根

急に暖かくなりました。

最近保存食も兼ねて、野菜を干したりしています。

大根を細く切って、切り干し大根をしてみました。

結構この3段網が干し野菜で重宝しております(≧∇≦)

2〜3日干して

切り干し大根のハリハリ漬けを作ってみました!

味付けはみりんとお醤油とお酢だけ。

ご飯にすごーく合う!あのハリハリの噛みごたえがたまらん( ´∀`)

ユーチューバーの榎本美沙さんの動画を、切り干し大根の作り方からハリハリ漬けまで参考にしてとても簡単にできました!

ちょと暖かくなってきて、市民農園の草取りをしたら…

てんとう虫のサナギがいました!

生き物たちも顔を出す時期がもうすぐだ〜(^ ^)今年はどんな虫や生き物に出会えるかな。

 

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