久しぶりに、3度目のお料理教室へ行ってきました。
この日は無国籍料理。
バターチキンカレー、ナン、サーモンのマリネサラダ
どれもヘルシーで素材の味がしっかり出てて美味しかったです。
このナンが!衝撃でした。
ナンと!魚グリル焼きで焼くんです。ぷっくら美味しくできました!オーブンよりも美味しくできるそう!
イースト菌は糖分を好むようで、甘党なんですね。
デザートはマンゴーのレアチーズケーキです。彩りも綺麗
冷凍マンゴーは結構使えるそうです。
下の方は、クラッカーをつぶしてバターと混ぜ合わせて固めたもの。
クラッカーは適度な塩分があったので、マンゴーの甘さがひきたち、チーズの酸味ともマッチしました。ハマりそう
器のチョイスも本当に素敵です。
お料理が好き!な人の気持ちが、本当に伝わってきますね。
まさに芸術です。そして食欲の秋です